San Giovenale Agricola:

Viel Tiefe in der Nase, Aromen von Blaubeeren, reifen und gekochten roten Früchten mit mediterranen Düften und einer leicht rauchigen Note. Unglaubliche Konzentration am Gaumen, eine saftige leicht süssliche Textur mit einer sehr eleganten Gerbstoffstruktur und einem sehr langen Abgang.

Produkt: Habemus Red Label IGT Lazio

Vinifikation/Ausbau: Das selektionierte Traubengut wird Mitte September manuell und separat in kleinen Behältern gelesen und innert einer Stunde bei einer kühlen Temperatur zwischen 28 bis 30 °C während 15 Tagen vergoren. Daraufhin reift der Wein 30 Monate in neuen französischen Fässern und weitere sechs Monate in der Flasche. Produktion: 10'000 Flaschen.

Lagerbar: -2028

H04-4-IT-75-12668 / Habemus Red Label IGT Lazio