Luddite Wines:

Dichtes Purpurrot. Komplexes Bukett von dunkeln Sommerfrüchten, Muskatnuss, Zimt, Kokosnuss und Röstaromen. Am Gaumen zeigen sich zu Beginn Aromen von Pflaumen und Gewürzen, gefolgt von reichhaltiger Fruchtsüsse. Der Wein wird von feinen Tanninen und gut ausbalancierten Holzaromen gestützt.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Würzige Grilladen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildspezialitäten / Luddite Shiraz

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Gärung bei tiefen Temperaturen Ernte: Handlese Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques Abfüllung: Filtration Ausbaudauer: 12 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-SA-75-10357 / Luddite Shiraz