Ta' Betta:

In der Nase offenbart dieser Chardonnay mit Barriqueausbau viele Nuancen von reifen Aprikosen, Feigen und süsslichen Noten von Vanille und Marzipan. Der Gaumen ist geprägt von einer cremigen Stilistik mit mittlerer Säure und viel reifer Marillenfrucht und weissen Holunderblüten. Grosser Chardonnay. Der Namensgeber für diesen Wein ‚Jean Parisot‘ verteidigte die maltesischen Inseln und besiegte die Osmanen gegen alle Widrigkeiten bei der großen Belagerung von 1565. Der Grundstein für die Stadt Valletta wurde 1566 durch Jean Parisot gelegt.

Trinkempfehlung: Passt zu: Vorspeisen, Risotto, Fisch sowie als Aperitif / Chardonnay DOK Superior

Vinifikation/Ausbau: 12 Monate im Barrique

Lagerbar: -2025

H12-1-MA-75-2132 / Chardonnay DOK Superior