Manincor:

Ein leuchtendes Gelb im Glas. Fruchtig nach reifem Apfel und weissen Blüten, mineralisch nach nassem Kalkstein. Am Gaumen saftig mit prickelnder mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang. Passt zu feinen Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren

Trinkempfehlung: Passt zu feinen Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren / Pinot Bianco Eichhorn DOC

Vinifikation/Ausbau: Alkoholische Gärung im Eichenfass, vier Monate auf der Feinhefe im Holzfass

Lagerbar: -2025

H12-1-IT-75-2008 / Pinot Bianco Eichhorn DOC