Marchesi Alfieri:

Tief rubinfarben mit granatroten Reflexen. Intensives, an reife Kirschen, Pflaumen und Waldfrüchte erinnerndes Bukett mit perfektem Ausgleich von Vanille und Kakao. Am Gaumen voll und saftig zugleich mit einem langen und fruchtigen Finale. Gutes Lagerpotenzial.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Brasato di manzo al Barolo, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildspezialitäten, Wildschweinentrecôte mit Spätzli, Würzige Hartkäse / Barbera d'Asti DOCG Superiore

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: vollständig entrappt, lange Maischegärung Ernte: Handlese Ausbau: in Tonneau (Doppelbarrique), ein Teil im Barrique/ Pièces Ausbaudauer: 18 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-IT-75-9948 / Barbera d'Asti DOCG Superiore