Tenuta Cocci Grifoni:

Helles Zitronengelb. Fruchtiger Auftakt. Aromen von gelben, reifen Früchten. Nektarinen, Pfirsich und einem Hauch Aprikosen. Gepaart mit leichter Kräuterwürze und mineralischen Anklängen. Am Gaumen frisch und fruchtbetont, wieder Pfirsiche und Nektarinen mit Noten von Dörrfrüchten und Wiesenkräutern. Gut eingebundene Säure mit leicht salzigem Abgang. Der Tarà endet mittelkräftig mit leicht mineralischem Finish.

Trinkempfehlung: Ganz toll zu «Fritto Misto» mit Ingwer-Mayonnaise das Gericht stammt ursprünglich aus Venedig, es wird aber an der ganzen Küste Italiens angeboten. / Tarà Falerio Pecorino DOC

Vinifikation/Ausbau: Ausbau 3 Monate im Stahltank.

Lagerbar: -2028

H09-1-IT-75-13257 / Tarà Falerio Pecorino DOC