Marqués de Cáceres:

Auf Ton und Kalklagen wachsen die über 50 Jahre alten Viura Reben. Die Tempranillo Reben sind 7 Jahre alt. Alles wird von hand gelesen und es gibt gerade mal 14'472 Flaschen dieses Weines. Wirklich ein toller, weisser Rioja. Komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Äpfeln, Haselnüsse und Vanille. Dazu eine leichte Mineralität, mit einem geschmeidigen Körper.

Trinkempfehlung: Passt zu: Salzwasserfisch, Geflügel, Schweinefleisch, Kalbfleisch / Rioja DOC Blanco Antea

Vinifikation/Ausbau: Assemblage aus 75% Viura und 25% weiss gekeltertem Tempranillo. Der Wein wird in französischen Eichenfässern vergärt und untergeht für 2.5 Monate Battonage. Danach wird er abgefüllt und lagert noch 3 Monate in der Flasche.

Lagerbar: -2028

H14-1-SP-75-10736 / Rioja DOC Blanco Antea