Mascaro:

Der jüngste Brandy im Portofolio von Mascaró. Ein Blend verschiedener Grundweine, mindestens 3 Jahre in Eichenfässer von 300L gereift. Bringt ein intensives Aroma nach kandierten Früchten, Kakao und edle Röstaromen. Im Gaumen trocken, mittleren Körper und Intensität. Ehrlich und stimmig.

Trinkempfehlung: Perfect Serve: Neat, Digestiv / Mascaro Brandy V.O. Fine Marivaux

Vinifikation/Ausbau: Mascarò stammt nicht wie die meisten spanischen Brandies aus Jerez sondern aus Vilafranca de Penedès in Katalonien. Im Norden Spaniens wird meist die Parellada Traube verwendet – das Endprodukt ist geschmacklich näher am französischen Cognac als am spanischen Brandy. Mascarò verwendet verschiedene Traubensorten unter anderem auch die aus Cognac bekannte Ugni Blanc.

Lagerbar: -2050

H14-7-SP-70-11534 / Mascaro Brandy V.O. Fine Marivaux