Massolino:

Intensives, fast undurchdringliches Purpurrot in der Nase: elegant und fesselnd zugleich. Die charakteristischen fruchtigen Noten des Barbera treten hervor. Am Gaumen Beerenkompott und feine Röstaromen und unglaublich breiter Abgang.

Trinkempfehlung: Kalbsvoressen mit Polenta, Schmorbraten, Pilzgerichte / Barbera d'Alba Gisep DOC

Vinifikation/Ausbau: 10 Tage Gärung in Eichenfässern. Anschliessend reift er teilweise in Barriques aus französischer Eiche und bis zu 18 Monate lang in grossen Fässern aus slawonischer Eiche. Produktion: 6'000 Flaschen

Lagerbar: -2030

H15-4-IT-75-14057 / Barbera d'Alba Gisep DOC