Merryvale Vineyards:

Tiefes, dunkles Purpurrot. Gebündelte Aromen süsser, reifer Heidelbeeren, Pflaumen, Zedernholz und Vanille. Am Gaumen kräftig und vollmundig mit seidiger Textur. Elegante, runde Tannine, langer und geschmeidiger Abgang.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Châteaubriand, Filet Wellington, Würzige Grilladen, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Lammgigot aus dem Ofen, Rehrücken aus dem Ofen, Käseplatte / Profile AVA St. Helena

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, sanfte Pressung Ernte: Handlese mit gleichz.Traubenselektion Ausbau: in neuen Barriques Abfüllung: keine Filtration Ausbaudauer: 18 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-US-75-10374 / Profile AVA St. Helena