Nicolas Potel:

Rote und dunkle Beeren im Zusammenspiel, Noten von Lakritze und Gewürzen - reich und voller Finesse am Gaumen, geschmeidig und mit seidigen Tanninen

Trinkempfehlung: Geschmortem Fleisch, Boeuf Bourguignon natürlich, Geflügel aller Art, gereiftem Käse / Morey-Saint-Denis Rouge AOC

Vinifikation/Ausbau: Kaltmazeration, temperaturkontrollierte Gärung bei 30°C, um ein Maximum an Frucht zu erhalten, Ausbau in Barriques

Lagerbar: -2028

H19-4-FR-75-9822 / Morey-Saint-Denis Rouge AOC