Novaia:

Sattes Granatrot. Kräftiger, komplexer Auftakt. Tiefe Aromen von roten, eingelegten Steinfrüchten, Kirschengelée, Heidelbeeren unterlegt mit Lakritze, Schwarztee, getrockneten Feigen, Rosen und süssen, orientalischen Gewürzen. Balsamisch mit erdig-trüffliger Mineralität. Am Gaumen geschmeidig mit atemberaubender Harmonie. Massen von reifen, seidigen Tanninen und perfekt eingebundenem Alkohol. Wieder reife, dunkle, eingelegte Früchte und Beeren, untermalt von Tabak, frischem Leder, Sandelholz und deutlicher organischer Mineralität. Der «Le Balze» endet sehr lang und anhaltend, kräftig harmonisch und komplex. Ein Amarone der Extraklasse mit eigener, eleganter Stilistik.

Produkt: Riserva Le Balze Amarone della Valpolicella Classico DOC

Vinifikation/Ausbau: Trocknung der Trauben auf natürliche Art in einem Fruttaio auf 300 m Höhe (ohne Ventilator, nur mit dem Wind). Ausbau 36 Monate in Eichenholzfässern.

Lagerbar: -2028

H09-4-IT-75-13775 / Riserva Le Balze Amarone della Valpolicella Classico DOC