Weingut Emmerich Knoll:

Helles Goldgelb. Tieffruchtiger Auftakt. Noch jugendliche Nase, nach Belüftung Noten von weissen Steinfrüchten, frischer Grapefruit und Limetten. Fantastische Mineralität, die an nassen Schiefer und Kalk erinnert. Florale Noten nach Jasmin gesellen sich dazu. Sehr komplex, so wie ein grosser Riesling sein sollte. Am Gaumen straff, feinfruchtig und elegant, packt richtig zu. Wirkt nie aufdringlich oder opulent, im Gegenteil, noch unnahbar und dezent. Anklänge von weissen Steinfrüchten, Limonen und Jasminblüten, mit schiefriger Mineralität untermalt. Die Säure ist bestens eingebaut, erzeugt enorme Spannung bis zum salzig-mineralischen Abgang. Perfekt! Da gibt es nichts zu meckern.

Produkt: Ried Loibenberg Smaragd Riesling

Vinifikation/Ausbau: Stahltank

Lagerbar: -2028

H09-1-OE-75-13311 / Ried Loibenberg Smaragd Riesling