Weingut Ebner-Ebenauer:

Mittleres Gelbgrün, in der Nase feine, gelbe Tropenfrucht, eine angenehme Kräuterwürze sowie eine zarte Rauchigkeit. Die feinmineralisch-würzigen Aromen dieses Grünen Veltliners verbinden sich mit den zarten Holz- und Hefenoten und heben die Feinheit und Individualität hervor. Am Gaumen präsentieren sich zudem Aromen von reifen weissen Früchten. Die finessenreiche Struktur, die feine Extraktsüsse sowie der zitronige Touch gepaart mit einem leicht salzigen Nachhall machen aus diesem Grünen Veltliner eine besondere Rarität.

Produkt: Grüner Veltliner Black Edition

Vinifikation/Ausbau: Schonendes Handwerk, die Weine werden nur mittels Gravitation bewegt und meistens nicht mal filtriert. Spontan im 500l Eichenfass ohne Temperaturkontrolle vergoren und danach sehr lange auf der Hefe gerührt und gelagert.

Lagerbar: -2026

H04-1-OE-75-12479 / Grüner Veltliner Black Edition