Peter Michael Winery:

Mon Plaisir ist die Originalabfüllung von Peter Michael, die seit 1987 in jedem Jahrgang hergestellt wird. Mit seinem seidigen Mundgefühl, der Nase von Zitronenpudding und subtilen Brioche-Akzenten ist dieser Wein der üppigste unserer vier Chardonnays aus Einzellagen. Paul Michael erinnert sich, wie er als Teenager mit seinen Eltern auf der Veranda sass, während die Familie über den Namen für diesen Wein beriet. Die daraus resultierende Entscheidung spiegelt genau den großen Genuss wider, den wir beim Trinken dieses Weins empfinden. Der Wein ist intensiv und parfümiert, mit einem exquisiten Bouquet von Zitronencreme, frischer Butter, Grapefruit und einer flintartigen Mineralität, mit subtilen Noten von grüner Pflaume. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und cremig mit schönen Noten von frischer Zitrone, Birne, Apfel und Brioche. Ein mineralischer Charakter mit Anklängen von Pain Grillé und Mandeln vervollständigen das Mundgefühl dieses Weins und seinen langen Abgang. Der Mon Plaisir macht seinem Namen alle Ehre und ist ein wahrer Genuss. Er ist jetzt schon ein Genuss, kann aber auch noch 15 Jahre oder länger reifen.

Trinkempfehlung: Milde asiatische Gerichte, Grillierter Meerfisch, Knuspriges Poulet aus dem Ofen / Chardonnay Mon Plaisir AVA

Lagerbar: -2032

H02-1-US-75-2610 / Chardonnay Mon Plaisir AVA