Weingut Rings:

Diese tiefgründige Cuvee duftet nach Cassis, Johannisbeerholz, weissen Pfefferkörnern, Graphit, Kümmel und knuspriger Roggenbrotrinde. Nach der Belüftung verwöhnt der Duft edler Hölzer die Nase und reife Waldbeeraromen und mediterrane Kräuter kommen ins Spiel. Ein unglaublich dichter, extraktreicher Wein mit samtigen, reifen Tanninen. Am Gaumen präsentiert sich das Kreuz mit Sauerkirschen, schwarzen Oliven, gerösteten Kaffee- und Kakaobohnen und einem Hauch von Thymian. Ein Kraftpaket mit Würze, Frucht und sehr langem Nachhall.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Châteaubriand, Filet Wellington, Gulasch, Boeuf bourguignon, Kaninchenragout mit Oliven, Rehrücken aus dem Ofen, Währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten / Das Kreuz QbA

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Holzfass Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques Ausbaudauer: 22 Monat

Lagerbar: -2028

H02-4-DE-75-9511 / Das Kreuz QbA