Philipponnat:

Sein reiches und komplexes Bouquet und die breitgefächerte Aromatik charakterisieren den Jahrgangschampagner des Hauses Philipponnat. Er wirkt fest und kraftvoll am Gaumen, mit einer kompakten Mousse und lebhaften Perlage. Reinsortig aus 100 % Pinot Noir gekeltert, besticht er mit stattlichem Körper, beeindruckender Eleganz und ausserordentlicher Länge.

Trinkempfehlung: Apérogebäck, Fischterrine, Foie gras, Wildgeflügel, Gemüse-Pie / Philipponnat extra-brut Blanc de Noirs

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Flaschengärung, Gärung im Stahltank Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 48 Monate

Lagerbar: -2032

H02-3-FR-75-2931 / Philipponnat extra-brut Blanc de Noirs