Podere Le Bèrne / Fam. Natalini:

Die nur in besonders guten Jahren produzierte Riserva zeigt ein delikates Bouquet von reifen, dunklen Beeren und Amarenakirschen mit fein unterlegten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seiner kraftvollen, dichten Struktur, mit grosser aromatischer Komplexität und feinen, reifen Tanninen. Ein Geschmackserlebnis, das lange nachklingt.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Brasato di manzo al Barolo, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rehrücken aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildspezialitäten, Würzige Hartkäse / Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Überpumpen des Tresterhuts, Ganztraubenpressung Ernte: Handlese, Strenge Selektion Ausbau: in neuen Barriques, einige Monate Flaschenlagerung

Lagerbar: -2032

H02-4-IT-75-10008 / Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva