Dow's:

Aus zwei der besten Weinberge im Douro-Tal , die auch Dow's Vintage Ports produzieren : Quinta do Bomfim, alte Reben auf steingemauerten Terrassen - Quinta Senhora da Ribeira , abgelegener Berg Weinberge im Oberen Douro. Dunkles purpurrot. Aromen von gereiften Kirschen, Brombeeren und etwas Feige. Am Gaumen etwas trockener, im klassischen Dow-Stil. Sehr konzentriert am Gaumen, mit würzigen Noten. Üppige Zartbitterschokolade und Sauerkirsch-Charakter mit opulentem Abgang.

Trinkempfehlung: Passt zu: Apéro, Dessert , Hartkäse, Weichkäse / LBV Port

Vinifikation/Ausbau: Fermentation bis zu max. 3 Tage , danach mit Zugabe von 77 % Alkohol gestoppt. Der Wein wird in kleinen Eichenfässer gefüllt und 4 bis 6 Jahre gereift. Vom Stile her ein Ruby-Port , jedoch werden qualitativ hochwertige Trauben verwedet und länger gereift , daher der Name LBV = Late Bottled Vintage. LBV ist ein Jahrgangs-Portwein , der bereits gereift ist.

Lagerbar: -2050

H14-5-PO-75-11902 / LBV Port