Villa Papiano:

Funkelndes Rubingranat. Charaktervolle Sangiovese-Noten. Reife Pflaumen, Heidelbeeren und Kirschen, mit roten Johannisbeeren und subtilen floralen Noten. Gepaart mit Mocca und mediterranen Kräutern. Markante organische Mineralität, wirkt tief und harmonisch. Am Gaumen sehr straff und frisch. Perfekt stützende Säure, gut integriertes 1200-Liter-Holzfass. Seidige, reife Tannine mit typischen rotbeerigen Aromen und deutlicher Mineralität. Endet kräftig und harmonisch mit anhaltender Länge und sagenhafter Frische.

Produkt: Probi DOC

Vinifikation/Ausbau: Aus über 50-jährigen Reben Ausbau 12 Monate im grossen Holzfass und im Betontank, danach mindestens noch 12 Monate in der Flasche auf dem Weingut (meistens jedoch länger).

Lagerbar: -2028

H09-4-IT-75-13611 / Probi DOC