Ruggeri:

Im Glas präsentiert er sich mit einer zarten, strohgelben Farbe mit strahlenden Reflexen, von makelloser Reinheit. Ansprechend intensiv aromatisch mit Noten von gelbem Apfel bis hin zu weissen Akazienblüten. Eine gute Frische, die dem Schaumwein eine kräftige Struktur verleiht, und ein fruchtiger Abgang. Strohgelb, feine Perlage. Das Bukett duftet schön fruchtig nach Apfel und Akazie. Er ist wenig süss, wirkt aber sehr erfrischend.

Trinkempfehlung: Passt zu: Apéro, Fruchtdesserts / Prosecco DOCG Valdobbiadene Giall’Oro extra dry

Vinifikation/Ausbau: Nach der klassischen Methodo Martinotti, besser bekannt als Tankgärverfahren. Die Trauben werden für den Grundwein bei 16 Grad mazeriert und anschliessender alkoholischer Gärung bei 14 - 15 Grad.

Lagerbar: -2028

H14-3-IT-75-11644 / Prosecco DOCG Valdobbiadene Giall’Oro extra dry