Hecht & Bannier:

Ein typischer Provence-Rose´ der Ne´gociants, die die Kunst der Assemblage perfekt beherrschen. Mit der herrlich frisch-fruchtigen und aromatischen Cuve´e aus Grenache, Cinsault, Syrah, ausgebaut im Stahltank, sind Sie dem su¨dfranzo¨sischem Lebensgefu¨hl schon ein Stu¨ckchen na¨her. Probieren Sie diesen wunderbaren Rose´ auch mit einem salzigen Ape´ro wie Sardellen oder Oliven. Zarte Anis-, Veilchen- und Lavendelnoten umschmeicheln Nase und Gaumen. Die fruchtigen Noten erinnern an reife Erdbeeren und Himbeeren. Abgerundet wird der Wein durch die mineralischen Noten der Kalkböden.

Trinkempfehlung: Passt zu: Apéro, Süsswasserfisch, Geflügel / Côtes de Provence ac Rosé

Vinifikation/Ausbau: Eine Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle (Vermentino), die Stahltank ausgebaut wurde. Die Trauben werden extra in der Nacht gelesen, um eine Oxidation zu vermeiden und möglichst viel Frische zu bewahren.

Lagerbar: -2028

H14-2-FR-75-10750 / Côtes de Provence ac Rosé