Ramey Wine Cellars:

Mittleres Strohgelb. Vielschichtige Nase nach Röstaromen, Aprikosen, Gewürzen und Bratäpfeln. Elegantes Mundgefühl mit viel Frucht und toller Geschmackstiefe dank erfrischender Säure.

Produkt: Chardonnay Russian River Valley

Vinifikation/Ausbau: Sehr selektive Handlese. Danach werden die Trauben ohne Entrappung sehr schonend gepresst, und spontan vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe (mit bâtonnage) findet in zirka 25% neuen Barriques (französisches und ungarisches Holz) statt, für die Dauer von 15 Monaten. Anschliessend verbringt der Wein weitere 12 Monate im Edelstahltank bevor er ohne Filtration abgefüllt wird.

Lagerbar: -2026

H04-1-US-75-12512 / Chardonnay Russian River Valley