Rhum J. M:

Der Charaktervolle J. M. Rhum Agricole Fumée Volcanique wird seinen Namen sehr gerecht. So ist ein Vergleich zu einen schottischen Single Malt mehr als gerechtfertigt. Der verhältnismässig hohe Alkoholgehalt tut sein Restliches wobei der Rum nie hochprozentig wirkt. Neben dem Rauch sind Aromen von gesalzenen Karamell, gebuttertem Popcorn, Vanille, Zimt und Dörrobst. Der Abgang ist langanhaltend und robust mit feinen rauchigem Aroma. Kein alltäglicher Rum der entdeckt werden muss.

Trinkempfehlung: Perfect Serve: Neat, Mixed Drink, On the Rocks, Longdrink / Fumée Volcanique Rhum Agricole

Vinifikation/Ausbau: Dieser Rhum Agricole wird aus dem reinen vergorenen Saft des Zuckerrohrs hergestellt. Die Appellation Contrôllée garantiert, dass kein Zucker und Karamell zur Süssung bzw. Färbung eingesetzt wurde. Das Zuckerrohr stammt von Plantagen, die sich auf den vulkanischen Böden am Fusse des Mont Pellé befinden. 2020 erweitert J.M. ihr Portofolio mit einem Dreiergespann neuer Produkten. Diese sollen die Diversität des Geschmacks eines Rhum Agricole von J.M. zeigen. So ist der Fumée Volcanique, wie der Name schon sagt, eher auf der rauchigen Seite. Dazu gesellen sich noch J. M. Rhum Jardin Fruité der die Exotik und fruchtige Seite zeigt während der Dritte im Bund, Epices Creoles mehr die würzige Komponenten in sich trägt.

Lagerbar: -2050

H14-7-MQ-70-11188 / Fumée Volcanique Rhum Agricole