Rocche Costamagna:

Sein unglaublich vielschichtiges Bouquet zu beschreiben würde in Tat und Wahrheit eine ganze Seite füllen. Zunächst präsentiert er einen herrlichen Blumenstrauss mit Jasmin, Magnolien, Orangenblüten und Rosen. Dazu gesellen sich danach Aromen von Provencekräutern, Preiselbeergelee, Feigen, Datteln, Menthol und feinstem Leder, um nur einige zu nennen. Am Gaumen zeigt er grosse Eleganz und eine kräftige Struktur. Lange klingt er nach und bietet höchsten Genuss in besonderen Momenten.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Brasato di manzo al Barolo, Tagliatelle al tartufo / Barolo Riserva Bricco Francesco

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Untertauchen des Tresterhuts Ernte: Strenge Selektion Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre Ausbaudauer: 30 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-IT-75-9958 / Barolo Riserva Bricco Francesco