Rosa Bosco:

Intensives Bouquet von gedörrten Aprikosen, weissen Johannisbeeren, Linden- und Akazienblüten, Honigwabe, weisse Schokolade und Vanille. Süsslich-edel wärmend, sehr komplex. Schon beim ersten Schluck wird der Gaumen von der cremigen und zugleich frischen Textur umhüllt. Es zeigen sich dichte Aromen von Mango, Pfirsich, karamellisierten Agrumen und Äpfeln, Zimt und Vanilleschote. Ein fülliger und Gaumen schmeichelnder Wein, der mit einer feinen Herbe lange nachhallt.

Trinkempfehlung: Grillierter Meerfisch, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Saltimbocca, Scaloppine di vitello al limone / Ribolla Gialla IGT

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: kurze Maischegärung, Gärung bei tiefen Temperaturen Ausbau: ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces

Lagerbar: -2025

H02-1-IT-75-1810 / Ribolla Gialla IGT