Tormaresca:

Sattes, leuchtendes Rosa. In der Nase rosa Grapefruit, reifer Pfirsich, rote Beeren. Verführerisch fruchtbetont. Im Gaumen frisch und saftig. Wiederum Zitrusaromen, durchaus auch etwas pikant. Ausgezeichnet ausbalancierte Säure. Guter Abgang mit schöner aromatischer Nachhaltigkeit.

Trinkempfehlung: Der Trend-Rosé für die Terrasse, die Grill-Party allgemein und Vorspeisen wie Mozzarella-Spiesschen oder Bruschette im speziellen. / Calafuria Salento IGT

Vinifikation/Ausbau: Die auswählten Trauben werden von Hand gepflückt, entrappt und sanft gepresst. Der Traubenmost wir in temperaturkontrollierten Edelstaltanks bei 16°C vergoren. Diese relativ kühle Gärtemperatur verhilft dem Wein zu frischen Primäraromen. Der junge Wein reift für kurze Zeit in Edelstahltanks, darauf für vier Monate auf der Flasche und wird dann für den Handel freigegeben.

Lagerbar: -2026

H03-2-IT-37.5-12037 / Calafuria Salento IGT