Rosa Bosco:

Sehr intensives und kraftvolles Bouquet. Duftet herrlich nach reifen Pflaumen, Schwarzkirschen, Pfeffer, Flieder und einem Hauch von Pinienharz. Ein Merlot mit aussergewöhnlich vielschichtiger Aromatik. Bereits beim ersten Schluck spürt man die anregende Saftigkeit. Elegante und seidige Tannine mit feinem Grip. Schöner Strukturwein mit grosser Ausgewogenheit. Aromen von dunkler Schokolade mit Schwarzkirsche, Vanilleschote, Muskat und Dörrfeigen vereinen sich am Gaumen. Ein langes Finale runden diesen Merlot ab.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Kalbsbraten an Morchelsauce, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak / Boscorosso IGT

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Holzfass, Gärung im Stahltank Ernte: Handlese, in kleinen Kisten Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques, einige Monate Flaschenlagerung Ausbaudauer: 36 MonateVolumen: 14.5 %Hinweis: Enthält Sulfite

Lagerbar: -2028

H02-4-IT-75-9902 / Boscorosso IGT