Hansruedi Adank:

Vielschichtiges Bouquet mit floralen Noten von Veilchen und Pfingstrose, dazu herrliche Waldbeeren- und Röstaromen wie Vanille, Karamell und Muskatnuss, die den Barriqueausbau verraten. Sein kräftiger Körper und die perfekt eingebundenen Gerbstoffe werden ihm einige Jahre optimalen Trinkgenuss sichern.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Châteaubriand, Filet Wellington, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Lammgigot aus dem Ofen, Rehrücken aus dem Ofen, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Käseplatte / Fläscher Pinot Noir Barrique

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: kurze Maischegärung, sanfte Pressung Ernte: Handlese Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques, kurzer Ausbau Ausbaudauer: 12 Monate

Lagerbar: -2028

H02-4-CH-75-10115 / Fläscher Pinot Noir Barrique