Daniel Gómez Jiménez-Landi:

Helles Granatrot. In der Nase rote Beeren sowie eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen rote und schwarze Kirschen, mediterrane Kräuter sowie eine intensive Mineralität, welche die schiefrigen Böden dem Wein verleihen. Ein äusserst elegantes, schlankes und sinnliches Gewächs mit einem ausgezeichneten Lagerpotenzial.

Trinkempfehlung: Passt zu: Geflügel, Gemüse, edlen Fleischstücken / El Reventón DO

Vinifikation/Ausbau: Vinifiziert im Holzfass, anschliessend während 14 Monaten in grossen Foudres ausgebaut.

Lagerbar: -2028

H07-4-SP-75-12838 / El Reventón DO