Salcheto:

Kräftiges Rubinrot. Duftet nach reifen roten Früchten, Pflaumen, Kirschen, Lakritze und Leder. Interessant sind die Noten von trockener, roter Erde. Am Gaumen warmer runder Auftakt, komplex, wieder rote Früchte. Kräftiger langer Abgang. Etwas atmen lassen.

Trinkempfehlung: Passt zu: Mediterrane Küche, Pasta/Pizza, Grill , Gemüse , Hartkäse / Vino Nobile di Montep. DOCG Riserva

Vinifikation/Ausbau: Wird nach der traditionellen Methode Governo Toscano vinifiziert. Die Sangiovese-Prugnolo-Gentile-Trauben werden nach der Lese angetrocknet und dann erst verarbeitet. Reifung über 24 Monate in kleinen und grossen Fässern und anschliessend zwölf Monate in der Flasche.

Lagerbar: -2028

H14-4-IT-75-11793 / Vino Nobile di Montep. DOCG Riserva