Maria Casanovas:

Sein Duft ist von fruchtigen Aromen geprägt. Gereifter Apfel, Steinfrüchte und Grapefruit vereinen sich mit zarter Holunderblüte. Seine Mousse ist mundfüllend und kräftig. Der Geschmack, der an Aprikosen, Zitrusfrüchten und Mandeln erinnert, wird von einer leichten, fein trocknenden Herbe begleitet.

Trinkempfehlung: Apérogebäck, Tagliatelle al tartufo, Gemüse-Pie, Salate mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Pasta / Cava Brut de Brut DO

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Flaschengärung, Gärung im Stahltank, sanfte Pressung Ausbau: auf der Hefe Ausbaudauer: 18 Monate

Lagerbar: -2025

H02-3-SP-75-3157 / Cava Brut de Brut DO