Schlossgut Diel:

Duftet enorm komplex, da steckt viel Frische drin, zugleich schwingen zarte Reifenoten mit, florale Aromen wechseln sich ab mit Blütenhonig, Lindenblüten, edlen Briochenoten, Aprikosen und Pfirsich. Besticht am Gaumen mit wunderbar cremiger Textur und vielschichtiger Aromatik, die Perlage ist sehr fein und perfekt integriert, trinkt sich wie ein nobel gereifter Weisswein und besitzt unglaublich viel Charme. Auch am Gaumen kommen nebst Steinobst wieder zarte Honignoten und etwas Salzkaramell zum Vorschein. Dank messerscharfer Säure und ohne Zusatz einer Dosage zeigt dieser Sekt super viel Charakter und eine grandiose Frische. Zupackend, elegant und komplex im langen Abgang. (mh)

Produkt: Sekt brut Cuvée Mo

Vinifikation/Ausbau: Ausbau der Grundweine in gebrauchten Barriques, klassische Flaschengärung und 77 Monate Hefelager, Brut nature (keine Dosage).

Lagerbar: -2026

H09-3-DE-75-13394 / Sekt brut Cuvée Mo