Siddùra:

Intensives Rubinrot. Am Gaumen komplexes Bouquet mit würzigen Noten, viel reifer, roter Beerenfrucht und Brombeerkonfitüre. Sehr weiche Tanninstruktur mit Intensität und Aromen von schwarzem Pfeffer und Thymian im Abgang.

Produkt: Tìros Colli del Limbara IGT

Vinifikation/Ausbau: Die besten Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und mehrere Wochen mazeriert in Edelstahltanks, wo sich auch die alkoholische Gärung vollzieht. Anschließend wird der Wein in kleine Holzfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er anschließend bis zur Assemblage ausgebaut wird.

Lagerbar: -2030

H12-4-IT-75-12362 / Tìros Colli del Limbara IGT