Matusalem:

Gran Reserva 23 ist Matusalems Premium - Version von Solera - gereiftem Rum und wird für seinen Geschmack geschätzt, der mit Spuren von Honig, Vanille und Melasse gut ausbalanciert ist und einen würzigen und anhaltenden Abgang hat. Matusalem 23 ist durch seine Aromen Komplexität ideal zum pur geniessen und unverzichtbarer Bestandteil klassischer Cocktails. Matusalem ist die Pionierin der Solera - Reifungsmethode für Rum, um ein sanfteres Produkt mit mehr Geschmack zu erzeugen. Preisgekrönter RUM : Gran eserva 23 hat sieben Auszeichnungen für seine Innovation und Güte erhalten. Zuletzt gewann er Silber für Extra aged Rum bei der San Francisco World Spirits Competition 2020. Sanfter Duft von süsser Vanille, Melasse mit dezenter Noten von Pflaumen und Karamell. Im Geschmack deutlich Vanille, welcher dann durch die sanften Aromen von Karamell und der Melasse übernommen wird. Ein leichter, trockener und langsam abklingender Abgang.

Trinkempfehlung: Perfect Serve: Mixed Drink, On the Rocks, Longdrink / Rum Gran Reserva 23 Blender

Vinifikation/Ausbau: Matusalem Rum verdankt seine durchweg hohe Qualität und Finesse dem Solera-System. Der aus Melasse produzierte Rum wird nur aus Exil-Kubaner die das nötige Know-How mitbringen, auf der Dominikanischen Republik hergestellt. Für die Reifung benutzt man nur Ex-Bourbon Fässer aus der USA benutzt. Nach dem Blenden wird der Rum nur wenig gesüsst und ist daher auch weniger süss als Rums aus Ähnlicher Abstammung. Die Rums von Matusalem wurden schon mehrmals prämiert.

Lagerbar: -2050

H14-7-DR-70-10852 / Rum Gran Reserva 23 Blender