Connemara:

Diese limitierte Edition von Connemara reift in Sherryfässern und bietet aufgrund dieser Reifung ist ein faszinierendes Zusammenspiel zwischen dem torfigen Charakter von Connemara und dem sanften Einfluss der Sherrynoten. Der Connemara Irish Single Malt Distillers Edition wird nachhaltig vom Einfluss einer Nachreifung in Sherry-Fässer beeinflusst. So ist der Geschmack weiterhin rauchig aber eingehüllt in den typischen Noten eines Sherry Cask. Zusätzlich noch schöne Aromen von dunkler Schokolade, Rosinen und Pflaumen.

Produkt: Distillers Edition Irish Peated Single Malt Whiskey

Vinifikation/Ausbau: Für den Connemara Irish Single Malt wird ausschliesslich Irisches Gerstenmalz gebraucht. Diese wird stark getorft was völlig unüblich ist für einen Irischen Whisky. Ausserdem wird er in Irish Pot Still zweifach destilliert, üblich sind in Irland dreifach. Das Wasser stammt aus einem Stausee im Connemara National Park. Der Ausbau erfolgt in First Fill Bourbon Barrels. Bei dem Distillers Edition von Connemara erfolgt noch zusätzlich eine Nachreifung in Sherry-Fässer was den Whisky nachhaltig beeinflusst.

Lagerbar: -2050

H14-7-IR-70-11034 / Distillers Edition Irish Peated Single Malt Whiskey