Connemara:

Der Connemara 12 Jahre Peated Single Malt ist ein völlig untypischer Irish Whiskey, denn die Connemara Whiskeys sind die einzigen Ire mit intensiven Torf-Aromen.Die Verbindung aus der typischen irischen Weichheit und dem kraftvollen Torf machen den 12-jährigen zu einem aussergewöhnlichen Whiskey. Ein untypischer Irish Whiskey: sehr torfig und dennoch fruchtig-süss, leicht ölig und gleichzeitig rauchig.Dies ist die neue Version mit neuem Design. Helles Gold. Intensive Nase nach Lagerfeuer, Leder und Tabak, Birne und Ingwer. Im Gaumen ist der Torf nun nicht mehr so dominant, eher süssliche Früchte, Agrumen, Malzig und Aprikosen. Finale mittellang und zitrisch.

Produkt: Irish Single Malt Whiskey 12 J.

Vinifikation/Ausbau: Für den Connemara Irish Single Malt wird ausschliesslich Irisches Gerstenmalz gebraucht. Diese wird stark getorft was völlig unüblich ist für einen Irischen Whisky. Ausserdem wird er in Irish Pot Still zweifach destilliert, üblich sind in Irland dreifach. Das Wasser stammt aus einem Stausee im Connemara National Park.

Lagerbar: -2050

H14-7-IR-70-11033 / Irish Single Malt Whiskey 12 J.