Pampero:

Der erste Rum, der von der venezolanischen Regierung als Anejo (gereift) zertifiziert wurde. Dunkles Bernstein mit goldigen Reflexen. Im Auftakt viel Honig in der Nase, welche dann von Maritime Anklängen und eingelegten Zitrusfrüchten abgelöst wird. Cremige Textur mit leichte Lakritznoten und dunkles Karamell. Sehr weich und würzig. Im Nachklang Süsse und viel Würzaromen. Für diesen venezolanischen Rum wird nur feinstes Zuckerrohr und Quellwasser aus dem Grenzgebiet zum Terepaima Nationalpark verwendet.

Produkt: Anejo Especial Rum

Vinifikation/Ausbau: Der Rum reift bei intensiver Klimabedingung aus Luftfeuchte, hohe Tagestemperaturen und Temperaturabfall in der Nacht. Der Blend wird aus zwei bis vier Jahre alten Rum, welche zuvor in Ex-Bourbonfässern 18 Monate reiften hergestellt.

Lagerbar: -2050

H14-7-VE-70-11600 / Anejo Especial Rum