Kollwentz:

n der Nase jung und dezent. Dunkle, reife Waldbeeren, Kirschen, feine Röstaromatik und ein Hauch von Schokolade. Im Gaumen sehr komplex und kraftvoll, vielschichtig und elegant. Viel reifes Tannin, weit ausholende Süsse, perfekt balanciert mit mit toller Frische. Der Abgang ist lang und druckvoll. Jung unbedingt einige Stunden vor dem Genuss öffnen oder dekantieren!

Trinkempfehlung: Passt zu Rindfleisch, Lamm, Grill / Steinzeiler

Vinifikation/Ausbau: Der Steinzeiler hat seinen Namen von den steinigen, kalkhaltigen Böden an den Südhängen des Leithagebirges. In diesen Rieden wachsen schon seit 2800 Jahren Reben. Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Reifung während 30 Monaten in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. Füllung ohne Filtration und Schönung.

Lagerbar: -2028

H14-4-OE-75-11820 / Steinzeiler