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Ein richtiger Sommergin – die Flasche trägt eine Badekappe. Duftet fruchtig-floral, neben Wacholder wurden auch Heidelbeeren, Pfirsiche, Jasminblüten, frische Limetten, weisser Pfeffer und Rhabarber verwendet. Gut an heissen Tagen. Hoch bewertet und prämiert.

Trinkempfehlung: Perfect Serve: Mixed Drink, Longdrink / Summer Gin

Vinifikation/Ausbau: Im Blended-Gin-Verfahren. Man destilliert die Botanicals nicht gemeinsam, sie kommen schrittweise nach und nach dazu. Für die Summer-Edition kreierte man ein neues Rezept mit überwiegend fruchtigen Botanicals, darunter Wacholder, Heidelbeeren, Pfirsich, Limetten, Jasminblüten, weisser Pfeffer, Rhabarber und Rhabarberwurzel.

Lagerbar: -2050

H14-7-CH-50-11490 / Summer Gin