Force Majeure:

Intensives Rubinrot, der Boden trägt dazu bei, einen kraftvollen, aber eleganten Wein mit einem vulkanischen Charakter zu schaffen. Unglaublich fleischig und extravagant, mit perfekter Balance und Aromen nach roten Früchten, Kräutern und Gestein. Sehr komplex mit feinen Tanninen und langem Abgang.

Produkt: Syrah Estate Red Mountain

Vinifikation/Ausbau: Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird der Wein im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Nach der schonenden Pressung reift der Wein für 18 Monate in teils neuen und teils gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein wird nach dem Rhône-Vorbild vinifiziert und ungeschönt als auch unfiltriert abgefüllt.

Lagerbar: -2028

H04-4-US-75-13037 / Syrah Estate Red Mountain