Kracher:

Nouvelle Vague bezeichnet die Prestige-Serie des Weinlaubenhofs Kracher. Das Jahr 2018 war extrem heiss und trocken, kurze Regenschauer folgten erst nach der Reife. So konnte die Botrytis rasch einsetzen. Mittleres Gelb. In der Nase feiner Honig und Vanille, gelbe Apfelfrucht und Birne. Am Gaumen elegant, sehr gute Frische, die in diesem warmen Jahrgang eher u¨berrascht. Enorme Komplexita¨t, saftige gelbe Frucht im Nachhall, wie auch eine angenehme Honignote.

Trinkempfehlung: Passt zu: Weichkäse, Fruchtdesserts / TBA Grande Cuvée Nouvelle Vague No. 6

Vinifikation/Ausbau: 50 % Chardonnay plus 50 % Welschriesling werden in neuen Barriques vergoren und anschliessend 28 Monate gereift. Restsüsse 223.5 g/l

Lagerbar: -2050

H14-6-OE-37.5-11941 / TBA Grande Cuvée Nouvelle Vague No. 6