Tibaldi:

Tibaldis rotes Aushängeschild, der Roero DOCG (100% Nebbiolo), stammt aus der klassifizierten Einzellage Coste Anforiano in der Gemeinde Santa Vittoria. 2018 trägt der Roero erstmals die Zusatzbezeichnung Roccapalea, eine Hommage an Tibaldis Wohngemeinde Pocapaglia, deren Namen sich historisch von Roccapalea ableitet. Ein wunderschöner, sonniger Nebbiolo mit fruchtbetonter Nase (wilde Erdbeeren) und etwas Minze. Am Gaumen äusserst charmant und generös, die zarten Tannine sind wunderbar integriert. Sehr trinkfreudig mit grossem Spassfaktor!

Produkt: Roccapalea Roero DOCG

Vinifikation/Ausbau: Fermentation 12 Tage im Stahltank mit anschliessender Malo. Danach Reifung für 20 Monate in 10 hl-Fässern der renommierten Küferei Garbellotto.

Lagerbar: -2028

H09-4-IT-75-13688 / Roccapalea Roero DOCG