Tollot-Beaut:

Kraftvoller Wein mit opulentem Bouquet aus dichtem Aroma roter Beeren, einer Rauchnote und süssen Gewürzen. Der Körper ist strukturiert, zeigt feinkörnige Tannine und vielschichtige Aromen sowie eine attraktive Röstnote im langen Abgang.

Trinkempfehlung: Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Wild / Corton ac Grand Cru Bressandes

Vinifikation/Ausbau: 100% Pinot Noir aus der Grand-Cru-Lage Corton-Bressandes, Fläche 1 ha. Sie liegt in der Mitte des Osthanges des Corton-Hügels, unmittelbar unter dem Clos du Roi und Renardes. Der Ertrag liegt bei durchschnittlich bei 41 hl/ha. Handlese, Fermentation während 14 Tagen in offenen Tanks mit intensivem Schalenkontakt, Gärtemperatur max 32°C. Ausbau 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche, davon 50% neu.

Lagerbar: -2028

H14-4-FR-75-11688 / Corton ac Grand Cru Bressandes