Fasoli:

Dunkelrote Farbe mit reifen Fruchtaromen wie Brombeere, aber dann doch etwas Leichtigkeit von Himbeere, dazu etwas Vanille.

Trinkempfehlung: Passt zu: Mediterrane Küche, Grill , Pasta/Pizza / Valpol. Classico DOC La Corte del Pozzo

Vinifikation/Ausbau: Assemblage aus Corvina und Rondinella, welche separate vinifiziert wurden im Stahltank. Die getrockneten Trauben werden in Holzfässern vergärt. Nach 10-12 Monate wird entschieden wie assembliert wird. Nach der Assemblage reift der Wein noch für 5-6 Monate in der Flasche.

Lagerbar: -2028

H14-4-IT-75-11809 / Valpol. Classico DOC La Corte del Pozzo