Weingut Birgit Eichinger:

Das ist die botriytis-freie Vorlese aus den Top-Lagen Heiligenstein und Eisberg. Das Resultat ist ein feinduftiger, trinkfreudiger Riesling. Brillantes Zitronengelb mit grünen Reflexen. Deutliche und gradlinige Riesling-Aromen nach gelbem Pfirsich, Aprikosen, Zitronengras und mineralischem Touch. Am Gaumen wieder fruchtbetont mit klarer Mineralität. Der Körper ist schwungvoll und saftig mit viel Energie. Bereits jetzt in einer wunderschönen Genussphase.

Trinkempfehlung: Eignet sich bestens zu leichten Fischgerichten und asiatischen Köstlichkeiten. (mu) / Strass Riesling

Vinifikation/Ausbau: 00% Riesling gekühlte Vergärung im Stahltank, Ausbau 4 Monate auf der Vollhefe.

Lagerbar: -2028

H09-1-OE-75-13287 / Strass Riesling