Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan:

In der Nase etwas rauchig und würzig mit Steinfrucht und dezenter Cassis-Note. Am Gaumen viel Kraft und Mineralität. Die Säure verleiht Eleganz und Frische. Schöne Fruchtreife und Mineralität im Abgang.

Produkt: Riesling Forster Ungeheuer Ziegler Erste Lage trocken

Vinifikation/Ausbau: Mehrere selektive Lesedurchgänge brachten optimales Traubenmaterial, welches schonend gepresst wurde. Der Most wurde für 24 Stunden per Sedimentation vorgeklärt. Die Gärung erfolgte zum grossen Teil im traditionellen Holzfass und zum Teil im Edelstahltank. Vor der Füllung im April lagen die Weine in ihren Gebinden auf der Feinhefe.

Lagerbar: -2026

H04-1-DE-75-12390 / Riesling Forster Ungeheuer Ziegler Erste Lage trocken