Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan:

Ein intensiver, charaktervoller Riesling mit tiefer Nase nach Kernfrüchten. Komplexer Gaumen dennoch elegant, harmonisch und frisch mit langem Abgang.

Produkt: Riesling Ruppertsberger trocken

Vinifikation/Ausbau: Nach der selektiven Handlese an verschiedenen Tagen Anfang Oktober werden die Trauben schonend gepresst und der Most über 24 Stunden sedimentiert. Anschliessend erfolgt die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Teilpartien werden spontan mit traubeneigenen Hefen vergoren.

Lagerbar: -2026

H04-1-DE-75-12391 / Riesling Ruppertsberger trocken