Weingut Gunderloch:

Mittleres Zitronengelb, exotischer und vielschichtiger Duft nach Zitrus, Würze, Kräuter und Mineralität. Geradliniger, kompakter Riesling mit viel Terroircharakter.

Produkt: Riesling Nackenheimer Rothenberg Grosses Gewächs

Vinifikation/Ausbau: Das selektionierte Traubengut wird nach mehreren Lesedurchgängen einer Maischestandzeit von drei bis fünf Tagen unterzogen und daraufhin schonend gepresst. Anschliessend wird in 600 lt. und 1200 lt. Holzfässer sowie teilweise im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Danach reift der Wein bis zur Abfüllung im August auf der Vollhefe. Während dieser Zeit wird gelegentlich das Hefeaufsatzrühren (bâtonnage) angewendet.

Lagerbar: -2026

H04-1-DE-75-12406 / Riesling Nackenheimer Rothenberg Grosses Gewächs