Weingut Kühling-Gillot:

Das duftet würzig, rauchig, leicht reduktiv, dahinter strahlt eine herrliche Kirschenfrucht, die mit zarten Nuancen von Gewürznelke und erdigen Noten unterlegt ist – ein genialer Duft zum Eintauchen. Beginnt ungemein straff, die feinkörnigen Tannine sind bestens mit der eleganten Struktur verwoben, das hat unglaublich viel Zug und Spannung. Die saftige Kirschenfrucht ist eher zurückhaltend, vielmehr dominieren im Mund kräuterige und würzige Nuancen, was diesem kernigen Spätburgunder ungemein viel Charakter verleiht. Langer, straffer Abgang mit filigraner Frucht und ätherischer Eleganz.

Produkt: Spätburgunder Alte Reben

Vinifikation/Ausbau: Die Trauben stammen aus der Bodenheimer Lage «Burgweg» und stehen auf Kalkböden mit Sandauflage Ausbau in französischen 500-Liter-Tonneau

Lagerbar: -2028

H09-4-DE-75-13469 / Spätburgunder Alte Reben